Laureata in Scienze dell’Alimentazione presso Università Degli Studi di Firenze, ha poi conseguito un Master in disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.

La dott.ssa Panizza è iscritta all’Ordine dei Biologi della Lombardia.

In Moltoni Medical effettua prime visite con
strumentazioni specifiche quali BIA, controlli periodici e
preparazioni diete mirate a pazienti sportivi, con patologie varie come DNA e altre.

Il dott. Paolo Bonola è nutrizionista e atleta, con una formazione completa in ambito nutrizionale e sportivo.

Formazione

• Scuola Sanis – alimentazione e nutrizione sportiva:
  Master in Nutrizione Sportiva 05/2024 – Parma
• Laurea magistrale Scienze della Nutrizione Umana:
  Nutrizione, 03/2023 – Roma
• Laurea triennale in scienze motorie:
  Scienze motorie, 05/2018 – Novedrate

   

Esperienze professionali

Biologo Nutrizionista, 07/2023 – in corso
Reggio Emilia – online

• Analisi e valutazione della composizione corporea
• Visite online
• Diete personalizzate e nutrizione clinica
• Percorso di nutrizione sportiva, off season e programmazione stagioni sportive
  
  

Giocatore professionista, 08/2023 – in corso
Volley Tricolore Reggio Emilia – Reggio Emilia, RE

Tirocinante, 04/2022 – 08/2022
presso Bianca Balzarini Biologa Nutrizionista – Grosio, SO

• Affiancamento al tutor nello svolgimento delle attività previste dal progetto formativo.
• Raccolta delle informazioni rilevanti in merito all’ambito lavorativo di interesse.
• Osservazione dell’ambiente di lavoro e apprendimento delle competenze fondamentali.
  
  

Insegnante progetti sportivi nelle scuole, 10/2019 – 02/2020
Scuola primaria Trescore Balneario – Trescore Balneario, Zandobbio, Scanzorosciate, BG

• Stesura e svolgimento di allenamenti personalizzati per raggiungere gli obiettivi stabiliti.
• Spiegazione e dimostrazione di strategie e tattiche di gioco.
• Supervisione durante lo svolgimento di allenamenti ed esercizi e correzione di eventuali errori, al fine di prevenire infortuni.
  
  

Personal Trainer e istruttore di Sala, 09/2017 – 04/2018
New fitness SRL – Cremona, CR

• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
• Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
• Proposta ed esecuzione di attività capaci di completare e facilitare il lavoro assegnato.

Il dott. Bonola effettua un primo colloquio conoscitivo in cui analizza ogni aspetto del paziente: stile di vita, abitudini, storia clinica, obiettivi, tipo di allenamento (se presente), composizione corporea. 

Dopo una prima valutazione approfondita di 45 minuti, inizia a costruire un percorso personalizzato per ciascun paziente, adattabile nel tempo, basato sulla tua quotidianità e sulle esigenze reali.

Per me, la dieta non è un inizio e una fine. È un equilibrio.
Non credo nelle scorciatoie: il cambiamento arriva quando metti in moto tutto il sistema — alimentazione, allenamento, benessere mentale, gestione dello stress.
Mangiare bene non significa mangiare poco, significa mangiare giusto.
Il cibo è energia, carburante. E per usarlo al meglio bisogna conoscerlo.

Instauro con ogni persona un dialogo continuo e trasparente, perché è solo con un rapporto basato sulla fiducia e sugli obiettivi condivisi che si può davvero evolvere.

Non importa da dove parti: ciò che conta è dove vuoi arrivare.
Io ci sono, passo dopo passo.